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氏名:湯本 修(1963年生まれ)
長野市在住
資格:日本シードルマスター協会認定シードルアンバサダー
日本シードルマスター協会認定シードルマスター
国際りんご・シードル振興会認定ポム・ド・リエゾン
2015年 長野県「おいしい信州ふーど」事業に携わり「シードル」の存在を知る。
2016年 シードルの知名度や認知度の低さ、普及していないことに疑問を持ち
シードル普及のために何かできないか、と考える
2017年 シードルアンバサダー資格取得
2018年 ポム・ド・リエゾン資格取得
2019年 すみへいカルチャーセンターの「おいしいリンゴのお酒 シードル講座」講師
2020年 シードルマスター資格取得
2015年にアルコール度数が低く爽やかな飲み物であるシードルに出会いました。
ワインがもてはやされる中「あまりに知られていないシードルに光を!」と言うことで
シードルの普及活動を始めました。
普及するにあたり、まず現状を知るべく県内のワイナリー、シードルリー、酒蔵、りんご農家など、シードルを造っている、シードルを売っていると聞けば直接行ってシードルを買いシードルを飲みまくり、現在も継続中です。
その結果、長野県内に存在するであろうほぼすべてシードルのを飲んでいる人間は私以外にいない、と自負しております。
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