酒蔵のシードル

西飯田酒造
「積善シードル」(甘口)です
内容量は750mlで、ABVは5.0%です

色はレモンイエローで、りんごのふくよかな甘い香りです
りんごそのものの甘みを感じ、アルコール度数も5%と低め
とても口当たりがよく、シードル初心者におすすめです

長野市さんの「玉井りんご園」さんのつがるを100%使用し
日々草の花酵母で醸造しています
酒蔵さん独特の風味がほんの少し感じます
辛口もあります
福源酒造
「Lulubell」で、内容量は750mlで、ABVは8%です

りんご本来の酸味と甘味が感じられりドライタイプです
色は薄めの黄色で、微発泡でとてのすっきりしているので
どんな料理にも合う食中酒として最適です

使用しているりんごは信州産で、果汁を原料に一切水を加えない
製造方法だそうです
喜久水酒造
スタンダードタイプです
内容量は720mlで、ABVは6.0%です

りんごのほのかな甘い香りが特長で、色は鮮やかなレモンイエローです
やや甘めなので、食前酒にいいかもしれません
とても飲みやすいので、シードル初心者や辛口が苦手な方におすすめかも
酒蔵で作っている、という先入観からか
後味に米麹を感じてしまいます

りんごの品種は南信州のふじ、シナノゴールド、紅玉、秋映、シナノスイートなどを100%使用しています
sweet type、dry typeもあります
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